杏仁豆腐を杏ジャムで レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 粉ゼラチンは牛乳50gでふやかしておく。
- 2 鍋に牛乳、杏仁霜、砂糖を入れ弱火で温め、絶えずかき混ぜる。★沸騰させないように気を付ける。
- 3 砂糖が溶けたら火を止め、１のゼラチンを入れる。全体をよく混ぜる。
- 4 型に流し入れ、熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。仕上げに杏ジャムをかけていただきます。
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