揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 1本
- 黒ゴマ 大1/2
- ★砂糖 大2
- ★はちみつ 大１
- ★醤油 小1
- ★水 大１
- 油 大１
作り方
- 1 さつま芋は皮を洗い、乱切りにして水に10分さらす。
- 2 ６００ｗのレンジで5分くらい、竹串がすっと通るまで加熱する。フライパンに油を熱し、さつま芋を炒める。
- 3 鍋に★印の調味料を煮立て、砂糖が溶けたらさつま芋を入れる。蜜が全体にからめたら黒ゴマをふり、全体を混ぜたら完成。
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