すき昆布と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし、1㎝幅に切る。ちくわは5mmの輪切りにする。すき昆布はたっぷりの水に15分ほど漬けて戻しておく。パプリカは千切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、パプリカと油揚げ、ちくわを炒めたらすき昆布を入れて全体を炒める。
- 3 出汁と調味料をすべて入れ、ふたをずらして乗せ弱火~中火で15分程煮る。
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