あなごの天ぷらと小松菜・竹輪のうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- あなごの天ぷら(市販品） １個
- 小松菜 中１株
- 竹輪 １本
- 蒸しうどん １人前
- ○水 3５0㏄
- ○本つゆ（3倍濃縮） 大匙２と１/２
- ○酒 大匙１
- 一味唐辛子(好みで） 適量
作り方
-
1
あなごの天ぷらは
３等分に切る。
小松菜は３㎝位の長さに切る。
竹輪は斜め切り
-
2
今回１人用の土鍋で○を加え煮たたせ、うどん、竹輪、小松菜の茎を加え沸騰後２分煮て小松菜の葉を加え１分煮て火を止める。
- 3 （２）にあなごの天ぷらをのせ一味唐辛子をふる。
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