牛肉でコクアップ！きんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうと人参は皮をむいて食べやすい長さの細切りにする。
（我が家はあく抜きしませんが、気になる方は水にさらしてあく抜きしてください） - 2 牛肉は、食べやすい長さに切る。
- 3 フライパンにゴマ油を熱して、牛肉を入れてひと混ぜしてほぐしてから、ごぼうと人参を入れて、しんなりするまで炒める。
- 4 ③に酒、砂糖、醤油、めんみの順で入れ、沸騰したら、水を加える。
- 5 時々混ぜながら水気がほぼなくまで炒めて完成。
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