ヘルシー！夏野菜のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料を切り揃えます。

   

2. 2 熱した鍋にオリーブオイルを敷き､にんにく･チョリソー・なすを炒めます。

   

3. 3 ｢2｣に､玉葱･ミニトマトを加え炒めます。

   

4. 4 ｢3｣に人参･きゅうり･ピーマンを加え炒めます。

   

5. 5 ｢4｣の野菜がシンナリしたら､トマトカット缶を加えます。

   

6. 6 ｢5｣に蓋をして､弱火で20分､煮込みます。

   

7. 7 ｢6｣の水分が､少なくなったら､バジル葉を加え､弱火で2分､全体を混ぜ合わせながら､煮込み､●で味を調えます。

   

8. 8 ｢7｣が出来たら､器に盛り付け､分量外のバジル葉ひとつまみを中央に乗せて･･【完成でぇ～す♪】

   

9. 9 因みに､この場合､バジルは､キッチンの出窓で栽培しているモノを使っています。