なすと鶏肉まいたけ甘酢あん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。

2. 2

   フライパンに大さじ3のごま油を敷き、⚫を炒めます。

3. 3

   なすに焼き色が、付いたら「2」に、ピーマンを加え、軽く炒めます。

4. 4

   「3」を、別皿に、移し、フライパンを、洗います。

5. 5

   鶏もも肉に、片栗粉を、全体に、まぶします。

6. 6

   一旦、洗ったフライパンに、大さじ1のごま油を敷き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を、炒めます。

7. 7

   鶏もも肉の両面に、焼き色が付いたら、「4」を戻し、手早く炒め合わせます。

8. 8

   「7」に、★の「甘酢ソース」を、加え、中火で、約3分、フライパンを、あおりながら、ササッと、ソースを絡めます。

9. 9

   「8」に、とろみが付いたら、器に盛りつけて❰完成でーす♪。❱