☆★かりかりシラスと生ワカメ、レタスのサラダ♪★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 釜あげシラス 20g
- オリーブオイル 大匙2
- 生ワカメ 40g
- レタス類 2掴みくらい
- ○ゆずポン酢 大匙1.5
- ○胡麻油 大匙1.5
- ○胡椒 少々
- トッピング用 炒り胡麻 少々
作り方
-
1
生ワカメは熱湯にくぐらせ、冷水に取ります。水を切って、食べやすい大きさに切ります。
-
2
釜あげシラスはフライパンにオリーブオイルを熱して、カリカリに炒めます。炒めたらキッチンペーパー等に取っておきます。※途中ハネ始めたらアルミホイル等でカバーしてください。
-
3
○印の材料をボールに混ぜ、生ワカメ、レタスを加えて混ぜ合わせます。釜あげシラスも加えてさっと混ぜます。
-
4
器に盛り、炒り胡麻をトッピングして出します。
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- 料理名
- 和風サラダ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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