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揚げ物
竜田揚げ
レシピ詳細
お安い★マグロの竜田揚げ★ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
アルプスの乙女
漬け焼き風竜田揚げです♪
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
マグロ
140g
○醤油
大匙2
○白だし・酒
各大匙1
○生姜(すりおろし)
小匙1
○ニンニク(チューブ)
1㎝
片栗粉
大匙2
菜種油又はサラダ油
大匙2
ブロッコリー
2~3房
ミニトマト
4個
作り方
1
マグロの表面の水分をふき、ひと口大にきる。
○を合わせ、マグロを
20~30分漬け置きする。
2
(1)から出た汁を捨て、片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油を温め
マグロがくっつかないように入れ、両面こんがり焼けるように、
転がしながら焼く。
器に盛りつけ、
ブロッコリーとミニトマトを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ニンニクを加えると風味とコクがでる。 マグロは焼き過ぎるとぱさつきます。 添え物はお好きなもので。
きっかけ
特売のマグロを購入したので。
公開日:2017/05/10
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関連情報
カテゴリ
竜田揚げ
日本酒に合うおつまみ
300円前後の節約料理
白だし
マグロ
料理名
マグロの竜田揚げ
このレシピを作ったユーザ
アルプスの乙女
つくったよレポート(
1
件)
2020/09/13 16:29
マグロがお肉みたいでものすごい満腹感でした♡ヘルシーで暑い日もしっかり食べれて感謝です(о´∀`о)
さやか8208
さやか8208さん 今日は~♪ 気に入っていただき嬉しいです(^^♪ レポありがとうございました(#^.^#) 又作って下さいね♡
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