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家でもパクチー!簡単アジアンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
家でもパクチー!簡単アジアンスープ
  • 500円前後

パクチーを美味しく食べれるスープを作ってみたした!パクチー苦手な方も入れなくても美味しいスープです!好きな方はドッサリ入れてどうぞ!

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄くスライス、しめじとトマトを切ります。

  • 2

    鍋にオリーブオイルをしきみじん切りにしたニンニク、生姜を弱火でじっくり炒めます。

  • 3

    香りがしてきたら玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  • 4

    しめじを入れて炒めます。

  • 5

    軽く火が通ったら水を入れて、調味料をすべて加え煮込みます。

  • 6

    トマトを入れて少しだけ火を通して、最後に溶き卵を回しいれます。

  • 7

    器に入れてお好みの量のパクチーと黒コショウを入れて出来上がり~❗

きっかけ

パクチー大好きな妻からのリクエストで作りました!

おいしくなるコツ

パクチーなくても美味しいですが入れるともっとおいしくなります!

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 野菜スープ
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1040014562

公開日:2016.12.20

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