高野豆腐と根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻して6等分します。里芋は皮をむき一口大に切り、塩を振ってもみ水で洗ってから3分ほど茹で滑りをとります。しめじは下部を切り落としてほぐします。人参は一口大に切ります。
- 2 鍋に⑴を入れひたひたより少なめに水を入れ、しょうゆ、砂糖、みりん、ほんだしを加えて煮ます。
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