有り合わせ野菜de肉じゃが風ごった煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ●水 500ml
- ●本だし 4g
- ●日本酒 大さじ2
- ●麺つゆ(3倍濃縮） 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1
- ★豚こま肉(食べ易く切る) 150g
- ★じゃがいも(1/2に切る) 小3個
- ★玉葱(くし切り) 1/2個
- ★人参（いちょう切り） 5cm
- ★白菜(固い部分：5cmに切る) 2枚
- もやし 50g
- 枝豆(さやから剝く) 10房
- 小松菜(2cmに切る) 小1株
作り方
- 1 鍋に●を入れて点火します。沸騰したら、★を入れて中火で15分煮ます。
- 2 ｢1｣の具材が柔らかくなったら､もやし・枝豆・小松菜を投入し､混ぜ合わせて3分煮て､暫く荒熱を取り､味が馴染むまで放置し､食べる前に温めます。
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3
味が馴染んだら､温めて、器に具材をバランス良く盛り付け･･
【完成でぇ～す♪】
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- 関連キーワード
- 煮物、イク9110、有り合わせ 豚肉、人参、白菜 もやし、玉葱 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃがふう煮物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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はなまる子♪2016/05/03 18:00
新じゃがなので皮のまま煮込みました（u u）こちらも有り合わせで・・晩御飯のできあがりですｗ 煮汁がじわ～と染みて冷めても美味しかったです＾＾*
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