餅つき機de 春の香り♪よもぎ餅 レシピ・作り方
材料（5〜人分）
- 生よもぎ 400g
- もち米 1キロ
作り方
- 1 よもぎを洗い、たっぷりの沸騰したお湯で2分ほどゆでます。冷水にさらした後すぐ絞り、包丁で細かく切っておきます。
- 2 もち米は、よく洗って一晩たっぷりの水につけておきます。
- 3 もち米をざるに上げ、20分ほどおきます。
- 4 餅つき機でもち米を蒸します。蒸し上がったらもち米の上によもぎをのせ15分程つけば出来上がり。
-
5
手水をつけながら、丸く形を整えます。
あんこや納豆などを絡めて食べます。
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- カテゴリ
- もち米
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REE&2023/04/14 16:35
よもぎを摘んで、包丁でカタカタᕙ(＠°▽°＠)ᕗあんこはお餅の中に入れて丸めました。よもぎの香りがして美味しく出来ました。
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