簡単♪厚揚げの大根みぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ（12等分に切る） 300g
- 大根(大根おろしにする) 230g
- ●水 250ml
- ●本だし 小さじ1
- ●麺つゆ（3倍濃縮) 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●日本酒 大さじ1
- ●塩 5振
- 長ネギ(青い部分) 少々
- かいわれ 2つまみ
作り方
-
1
材料を揃えます。
厚揚げを切り､大根おろしを作り水分を軽く絞ります。長ネギの青い部分を小口切りにし、かいわれの根は手でちぎり1/2にします。
-
2
鍋に●をあわせ、沸騰したら、厚揚げを入れて､中火で5分煮ます。
-
3
｢2｣に大根おろしを投入し､混ぜ合わせ､中火で5分煮て、火を止めます。
-
4
器に、厚揚げを盛り付け､その上から大根おろしと出し汁をかけて､ネギとかいわれをトッピングしたら･･
【完成でぇ～す♪】
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- 料理名
- 厚揚げのみぞれ煮
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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