簡単もみもみ♪ゆず白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ●白菜（白い部分：1cm幅に切る） 2枚分
- ●人参(1mm幅に切る) 2mm厚
- ●大根葉（みじん切り) 1/2本分を3cm
- ●ゆず皮(細く千切り) 1/8個分
- ●ゆず汁 1個分
- 塩 小さじ1/2程度
作り方
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1
材料を揃えます。切り方は、材料表･画像を参照して下さいませ。
白菜に、ゆず汁を絞って充分にまぶします。
-
2
「1」をビニール袋に入れ、塩を加え（よく揉み揉みします時短になります）。揉み揉みしたら、約10分寝かせます。
-
3
白菜がシンナリしたら･･
【出来上がり～！】
彩り良く盛り付けましょう♪
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関連情報
- 料理名
- 浅漬け
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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M6662017/02/06 07:32
夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )
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