もっちり♪薄焼きロールホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにホットケーキミックス、片栗粉、卵を入れ、だまがなくなり滑らかになるまで混ぜる。

   

2. 2 １に牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を薄くひき弱めの中火にかける。フライパンが温まったら２を1/3量を流し入れる。フツフツと気泡ができて表面が乾いてきたら裏返す。

   

4. 4 竹串を刺して生地がくっついてこなければ焼き上がり。残りの生地で３と４の工程を繰り返して３枚ほど焼く。

   

5. 5 溶かしたバターとはちみつ（もしくはメープルシロップ）を生地の裏面（気泡がある方）に塗り、後で巻きやすいように１cmほどずらして重ねてゆく。

   

6. 6 写真のように一番上の生地が奥、一番下の生地が手前になるように重ねて置く。

   

7. 7 奥から手前にくるくると巻く。

   

8. 8 切って盛りつければ完成♪（お好みで生クリームやアイスクリーム、ジャム等で添えてどうぞ♪）