隠し味はコチュジャンで☆ブリ大根★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブリに熱湯をかけ、
水洗いし鱗などを綺麗に取る。
大根は皮を剥き、１，５㎝幅の半月切り。
-
2
鍋に●と生姜を加え
１～２分煮きり
（１）を加え、アクが出たら、取り除きながら
大根がやわらかくなったら、コチュジャンを加え、
煮汁が１/３量になるまで煮る。
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- ブリ大根
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日本酒にぴったりです～