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レシピ詳細
いろいろ使えて便利な☆きのこ味噌★ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
アルプスの乙女
常備食に温かご飯や胡瓜ステックにおにぎりなど
調味料としても使えて便利です♪
みんながつくった数
5
件
材料(適量人分)
きのこ(しめじ、えのき、椎茸など)
合わせて150g
味噌
100g
砂糖
大匙2~
酒
大匙2
みりん
大匙1
グレープシードオイル又はサラダ油
大匙1
胡桃
20g
作り方
1
きのこは全て粗みじん切りする。
胡桃はみじん切り。
2
フライパンにオイルを温めきのこを入れ
しんなりするまで炒める。
3
(2)に味噌、砂糖、酒、
みりんを加え中火弱で
水分を飛ばすように混ぜながら練る。
4
(3)に胡桃を加え
2分混ぜながら練る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌の塩加減で砂糖を調整してください。 冷蔵庫で1週間前後は大丈夫です。
きっかけ
常備食に。
公開日:2014/11/07
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関連情報
カテゴリ
味噌
300円前後の節約料理
えのき
関連キーワード
きのこ味噌
きのこ
味噌
常備食
料理名
きのこ味噌
このレシピを作ったユーザ
アルプスの乙女
つくったよレポート(
5
件)
2014/11/23 10:49
こんにちは。 mimi2358さんのレシピを拝見し作りました。 色々な料理にも使え、美味しく頂きました。 御馳走様でした。
コバルト4105
コバルト4105さん こんにちは~& はじめまして~♪ いろいろと活用してもらい嬉しいです♡ これからも宜しくです♪ ありがとうございました(*^_^*)
2014/11/17 19:46
mimiさんのトーストを食べようと、えのき、エリンギ、カシューで(?)作った↑↑↑便利で美味しいネ❤・・❤海外にはちょっと住んでたヨ ^-^/ ご馳走様でした♪
ジョン・リーバス
ジョン・リーバスさん こんばんは~♪ 作ってもらい嬉しいです♡ 料理の雰囲気が洗練さているので聞いてみました(失礼しました)変な質問したらノーコメントしてね。
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