現在地

さつま芋コロッケ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
49

11

簡単だった

3

節約できたよ

4

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつま芋

    350g

  • 玉葱

    1/2個

  • 合挽き肉

    100g

  • ○塩・胡椒

    適量

  • ○コンソメ(顆粒)

    小匙1

  • 小麦粉

    大匙4~5

  • 溶き卵

    1/2個

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • レタス

    2~3枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋コロッケ

ちっぴり甘めなさつま芋コロッケも美味しいよ♪

作り方

  • 1

    さつま芋が皮をむき
    水に10分つけ、新しい水に変え、柔らかくなるまで茹で湯きりする。

  • 2

    玉葱は粗みじん切り。
    フライパンに合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒め、玉葱を加え、玉葱が透明になるまで炒め○で下味をつけ、端に寄せる。

  • 3

    (2)の空いたところで
    さつま芋を入れ、マッシャーでつぶし、(2)と合わせる。

  • 4

    温かいうちに成型し
    小麦粉→溶き卵→
    パン粉をつけ、パン粉がなじむまで15分休ませ
    170度の揚げ油でからりと揚げ、油切りをする。

  • 5

    レタスを太目の千切りし
    端に添え、さつま芋コロッケを盛り付ける。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

具材が冷たくなると、成形しにくいので、温かいうちにしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1040011434

公開日:2014.10.28

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 18件

おいしかった 11

最近スタンプしたユーザー

  • kaede*
  • ぼくバナナ
  • しー36
  • め★
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • あゆぞー
  • さえのき
  • cielo estrellado
節約できたよ 4

最近スタンプしたユーザー

  • ノッコ
  • りりちよ
  • nori-3
  • あきさや

つくったよレポート 31件(28人)

  • 2020.09.23

    大量にいただいたさつまいも、子供達と楽しく作りました!

    ももすず3さん
    今晩は~♪
    はじめまして♡
    食育も兼ねてお子様と一緒に作ってもらい嬉しいです(^^♪
    レポありがとうございました(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2020.08.26

    おはようございます(◕ᴗ◕✿)とても、美味しかったです。

    ジオンさん
    今日は~♪
    レポありがとうございます(*^▽^*)
    気に入っていただき嬉しいです(^^♪
    又作って下さいね♡

    お返事を見る

  • 2020.07.10

    美味しく出来ました! また作らせてもらいます!

    ちゆこさん
    今日は~♪
    美味しく仕上がり
    嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございました(^^♪
    又作って下さいね♡

    お返事を見る

  • 2020.05.25

    美味しく頂きました。

    ※あさ※さん
    今日は~♪
    気にいってもらい美味しかったのコメ嬉しいです(*^▽^*)
    レポありがとうございました♡
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつま芋コロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
さつま芋コロッケさつま芋

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲さつま芋コロッケのページ上部へ