Ｗとろろの温蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾麺蕎麦 2人前
- 長芋 １００ｇ
- あおさ粉 大匙1
- おぼろ昆布 2つまみ～
- ねぎ 10㎝
- ＊めんつゆ（昆布3倍濃縮） ３０ｃｃ～
- ＊水 ５００ｃｃ
作り方
-
1
長芋は皮を剥き、すりおろすし、あおさ粉を加え
混ぜる。
ねぎは小口切り。
-
2
蕎麦はたっぷりな湯で
表示通りに茹で湯切する。
＊を合わせ汁を作る。 -
3
丼に蕎麦を入れとろろと
おぼろ昆布を加え
汁をかけ、ねぎを添え
好みで七味唐辛子をふる。
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- Ｗとろろの温蕎麦
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汁がどろ～んとなりますが、のど越しがよく
おいしいです♪