ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油揚げは縦半分に切っれ、2センチくらいの厚さに切る。
いんげんは半分に切る。
人参は皮をむき、3センチくらいの長さの短冊切り。 -
2
牛蒡揚げは小口切り。
昆布も3センチくらいに切り、幅1センチくらいに切る。 - 3 鍋に油を少々入れひじき、１、２を炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、水もひたひた弱加え、人参が柔らかくなるまで煮る。
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