豚と舞茸と大根のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は〇の材料で下味を付けておく。
- 2 大根の1/3はすりおろし、2/3は食べやすい大きさに切る。
- 3 ごま油をひいたフライパンで1の豚肉を炒め、一度取り出す。
- 4 フライパンに●の材料、2で食べやすい大きさに切った大根、舞茸を入れ、蓋をして大根がやわらかくなるまで煮込む。
- 5 大根に火が通ったら豚肉を加え、全体に味が染みわたるように煮込む。
- 6 最後に水気を切った大根おろしを加え、さっと煮込んで出来上がり。
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