☆★大根とにんじんのナムル♪★☆ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
大根は多少太めの千切りに、にんじんはそれより細めの千切りにします。塩を混ぜ込んで２０分程置きます。
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2
手でしっかり水気を絞ります。
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3
ボールに入れ、胡麻油をまず加えて混ぜます（最初に胡麻油を加えて水分の出をカバーします）。
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4
○印の調味料も加えて混ぜます。
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5
すり胡麻も加えて混ぜます。最後に香り付けに仕上げ用胡麻油２、３滴を加えて混ぜます。
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6
器に移し、お好みですり胡麻少々をトッピングして出します。
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- カテゴリ
- 大根
- 関連キーワード
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- 料理名
- 大根とにんじんのナムル
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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