めんつゆでお手軽☆きつねと竹輪・わかめうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味付き油揚げ（いなり皮）
- １枚
- 竹輪
- ２本
- カットわかめ（戻す）
- ３ｇ～
- ねぎ
- １０㎝～
- うどん（冷凍讃岐）
- ２人前
- ●めんつゆ（３倍濃縮）
- 大匙４
- ●酒・みりん
- 各大匙１
- ●塩
- 少々
- ●水
- ６００ｃｃ
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- わかめは戻しておく。
竹輪は斜め切り。
ねぎ半分は小口切り
残りは斜め切り。
鍋に●を加え沸騰させ
竹輪と斜め切りしたねぎを加え２分煮る。
-
- 2
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- （１）にうどんを加え表示通りに煮る。
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- 3
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- （２）三角に切ったいなり皮を加え温める。
丼に盛り付け、わかめと
小口切りねぎを添え
七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
汁の濃さはお好みで調整してください。
風邪予防にねぎは多めおすすめです。
きっかけ
うどんが食べたかったので。