香り爽やか～さつま芋のゆず練り煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さつま芋 ２５０～３００ｇ
- ゆず練り（市販品） 大匙2
- 水 ２５０ｃｃ
作り方
-
1
さつま芋は綺麗に洗い皮付き使用。
ひと口大の乱切りにし10分位水に浸しアク抜きをし、鍋に入れ水を加え
4～5分煮て、ゆず煉りを加え5分程柔らかく煮る。
-
2
今回使用した
ゆず煉りです。
ジャムより糖分が少なく
ゆずの香りがさわやかです。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋のゆず練り煮
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