大根葉と油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根葉は綺麗に洗い３㎝位の長さに切る。
油揚げは縦半分に切り１㎝幅に切る。
卵は割りほぐしておく。
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2
フライパンを温め大根葉を乾煎りする感じで炒め、しんなりしたら、油揚げを加えて⁂を入れ
蓋をして、３分程煮る。
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3
（２）に溶き卵を回し入れ
半熟程度になったら、
全体を混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根葉と油揚げの卵とじ 大根葉 油揚げ 卵とじ
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- 大根葉と油揚げの卵とじ
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fuwa2022/12/15 22:07
写真を掲載しそびれていたので、再レポートです(*´ω｀*)朝ご飯に、大根の葉が足りなかったので人参をプラスして作らせて頂きました♫食感が楽しくてお気に入りです♡ -
にゃんこちゃま2021/09/28 21:17
大変美味しくできました。ありがとうございました‼️ -
にゃんこちゃま2020/10/19 21:40
大変美味しくできました。ありがとうございました❗ -
イク91102020/03/14 02:36
また徹夜かも？翌日のランチ用に★。実家の畑の大根葉を使用。油揚げに麺つゆが染み込み、美味しい♡。節約にもなりイイですね!いつも美味しいレシピをサンキューです。
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