春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め レシピ・作り方

春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
  • 約10分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
春キャベツがちっぴり辛味噌で美味しいです♪

材料(2人分)

  • 春キャベツ 3~4枚
  • しめじ 1/3パック
  • 胡麻油 大匙1
  • ●コチジャン 小匙1
  • ●味噌 大匙1
  • ●みりん 小匙1
  • ●水 50cc
  • ●片栗粉 小匙1

作り方

  1. 1 キャベツはひと口大の乱切り
    しめじは石づきを切りばらす。
    ●の調味料を合わせておく。
    フライパンに胡麻油を熱し、しめじを軽く炒める。
  2. 2 しめじを炒めたらキャベツを加えしんなりするまで炒め(2~3分)●を加え
    味を馴染ませる。

きっかけ

春キャベツでシンプルに味付けを変えてみました。

おいしくなるコツ

春キャベツはやわらかいので炒めすぎない。

  • レシピID:1040008183
  • 公開日:2013/03/19

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カテゴリ
キャベツ
料理名
春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
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つくったよレポート(9件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2019/05/07 08:10
    春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
    朝ごはんに作ってみましたぁ~(*´ω`*)♪ピリッと辛くて、とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
  • こころママ
    こころママ
    2018/10/30 12:57
    春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
    ごちそうさまでした(^^)
  • dekotan1
    dekotan1
    2018/05/12 13:58
    春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
    シメジがなかったので
    きくらげを入れました
    コチジャンとお味噌で
    とても美味しくいただきました。
    ご馳走様
  • ヒッキーノンキ
    ヒッキーノンキ
    2018/05/08 00:44
    春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
    大変美味しくいただきました!
    このピリッと感がたまらない!

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
    2018.04.20 15:02

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