箸休めに～小松菜と椎茸の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は塩少々加え２～３分茹で水に取り、５㎝の長さに切る。
   油揚げは油抜きして縦半分に切り５㎜巾に切る。
   椎茸はグリルで５～６分焼き笠の内側に醤油を少々（分量外）たらし４つに切る。

2. 2

   ●をあわせる。

3. 3

   豆腐をキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで２分加熱し細かくつぶす。（２）に（１）と豆腐、小えびを加え混ぜ合わせる。