鶏肉とナスの味噌煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏もも肉は1つを4つ切り位に切る。
ナスは、皮をむいて、３ｃｍ幅程度の細切りにする。 - 2 鍋に油を熱して、鶏肉を炒め、半分程度色が変わったら、ナスも入れて軽く炒め、水、だしの素、みりんを入れて落としブタをして3分程煮る。
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3
②に味噌をとき入れて、ナスがしんなりするまで煮る。
荒熱が取れてからの方が味がしみ込んでいます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 鶏肉とナスの味噌煮
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sweet child2012/09/24 09:15
なすだけで作ってみましたがとってもおいしかったです。大好きなチーズもIN☆
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