人参の葉・人参・インゲンの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参の葉(1cm位に切る) １００ｇ
- ミニ人参(斜め切り) １本(約25g)
- インゲン（両端を切り､斜め切り) 20本(約100g)
- ◎うまみ調味料 １０振位
- ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
- ◎白すり胡麻 大さじ２
作り方
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1
なかなか入手困難な「人参の葉」です。
母の畑で採れ立てデッス！
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2
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像&材料表：参照。
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3
スチームケースに「人参の葉」を入れ、２分加熱後、水にさらし、水分を切る。
- 4 「３」と同様＝スチームケースに「人参・インゲン」を入れ、２分加熱後、水にさらし、水分を切る。
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5
茹で上がった「人参の葉・人参・インゲン」をボールに合わせ、◎を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
-
6
器に盛りつけたら・・
【出来上がり～（＾∀＾）】
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 和え物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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