野菜でなめろう なすびのなめろう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米なすのヘタを取って皮をむき電子レンジで４分間チンする。
- 2 なすびが柔らかくなったら細かくきざんで、味噌、刻みしょうが、酒、おろしにんにく、を加えてまな板の上でナイフなどを使って細かく刻み、ねぎも加えて又刻む。
- 3 すべての材料がくたくたになるほど刻んだら４つに分け、お皿に大葉を１枚ずつ敷きなめろうを乗せて出来上がり
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- なすびのなめろう
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