んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵 レシピ・作り方

んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
  • 1時間以上
  • 500円前後
イク9110
イク9110
ガッツリ!そして柔らかい!
うまうまなので、是非( ̄∀ ̄)ノ”。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 <主な材料を揃える>
    生姜・にんにくはすりおろす。
  2. 2 すりおろした「生姜・にんにく」を肉の全体に揉み込むように、まぶす。
  3. 3 鍋に「スペアリブ」を敷きつめ、
    ◎を全て入れる。【茹で卵は、ここでは入れない】火加減を弱火にし、時々混ぜながら、コトコト約30分煮込みます。
  4. 4 「3」で30分経ったら、一旦、火を止め、あらかじめ作っておいた「ゆで卵」を投入する。
  5. 5 「4」にアルミホイルの中央に穴を開け(=落し蓋の代わり)
    ・・・<「6」へ続く>
  6. 6 鍋の蓋を少しずらし、更に、
    約20分、弱火のまま、コトコト煮込みます。
  7. 7 器に盛り付け・・
    【出来上がり~(^_^)】
  8. 8 仲良く取り分け、頂いて下さいネ♪

きっかけ

実姉から教わりました。

おいしくなるコツ

火加減は【常に、弱火】でネ。強火や中火だと煮汁の減りが早く、お肉が硬くなってしまいます。

  • レシピID:1040005791
  • 公開日:2012/06/10
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カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
簡単、104000579、スペアリブ 豚肉、マーマレード、ゆで卵、茹で卵 豚肉ブロック、煮豚、煮卵 イク9110、和食、洋食
料理名
煮込み
イク9110
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つくったよレポート(42件)

  • あんてん0526
    あんてん0526
    2022/11/29 19:33
    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
    マーマレード入れ過ぎてしまったけど美味しかったです。
  • 4mmts
    4mmts
    2022/11/26 21:20
    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
    とても柔らかくて家族にも好評でした。
  • super J
    super J
    2022/09/29 08:38
    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
    トロトロで美味しかったです!
    ごちそうさまでした〜☆
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2022/07/18 21:34
    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
    とてもおいしかったです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.02.01 11:11

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月9日(火)のPickupレシピコーナーに、イク9110さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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