圧力鍋で簡単～ホタテと大根の旨煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮をむき
半月又は４つ切り
ホタテは半分に切る。
圧力鍋に大根、ホタテを入れ＊の調味料を加え圧をかけ、中火で７分加熱し、圧がさがるのを待つ。
-
2
（１）に筋を取った
さやえんどうを加えて
蓋をせず、２分煮て、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテと大根の旨煮
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ホタテの旨味と隠し味の塩麹で美味しさアップ
淡泊ですが旨いです♪