牛肉とチンゲン菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は、葉と茎に分けて、それぞれ縦に３ｃｍ幅程度に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、牛肉を入れて、まず半分程度の塩コショウをして炒めて、色が変わってきたら、チンゲン菜の茎を入れて、牛肉の色が半分以上変わったところで葉の部分も入れる。
- 3 ②に味を見ながら塩コショウをして味を調えて、牛肉の色が全体的に変わり、チンゲン菜に火が通ったら完成。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とチンゲン菜の炒め物
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