白菜と舞茸のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 白菜と舞茸のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水 ４５０ｍｌ; 白菜(柔らかい部分：2cm位に切る) 約６０ｇ; 舞茸(縦切り) 1/3パック(約60g); ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１; ◎うまみ調味料(味の素など) ５振位; 味噌（味加減を見ながら･･) 大さじ3～4

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

イク9110

白菜と舞茸の組み合わせが、とても優しい甘さを感じさせてくれますヨ。

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

水: ４５０ｍｌ

白菜(柔らかい部分：2cm位に切る): 約６０ｇ

舞茸(縦切り): 1/3パック(約60g)

◎和風顆粒だし(本だしなど): 小さじ１

◎うまみ調味料(味の素など): ５振位

味噌（味加減を見ながら･･): 大さじ3～4

作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

沸騰湯に◎を加え、白菜・舞茸を投入し煮てゆく。
3

具がシンナリしたら、日を止め、味加減を見ながら、味噌を加える。
4

椀に、バランス良く盛り付けたら・・
【出来上がり～～（＾ｖ＾）】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・白菜と舞茸だからこそ出る旨み！・味噌の種類は、お好みで(白味噌、合わせ味噌、赤だし、麦味噌）味加減を見つつ、加えてくださいネ。

きっかけ

白菜が沢山あるので、作りました。

公開日：2012/02/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪