ラム肉ワイン漬♪ガーリックソテーのマスタード添え レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ◎ラム肉（食べ易い大きさに） １５０ｇ
- ◎すりおろしにんにく 大１片
- （↑にんにくがチューブの場合↑） （大さじ１）
- ◎赤ワイン １００ｍｌ
- ハーブソルト 適量
- あらびきコショウ お好みで適量
- オリーブオイル 小さじ２
- 粒マスタード お好みの量
- ＜↓・・付け合せ：この場合・・↓＞
- 小松菜のソテー お好みの量
- プチトマト ２個
- レモンスライス(1/2に切る) １枚
作り方
-
1
◎を保存用袋に入れ、冷蔵庫で約１時間以上、寝かす。
-
2
ラム肉にハーブソルト・あらびきコショウを振り、オリーブオイルを敷き熱したフライパンで、
ラム肉を焼いてゆく。
-
3
器に、お好みの野菜などの付け合せと焼きあがったラム肉を盛り付け、粒マスタードを添え・・
【出来上がり～♪】
ラム肉に、マスタードを乗っけて召し上がって下さいネ。
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関連情報
- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラム肉のガーリックソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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楽天市場さんで何度か、
美味しい「ラム肉｣を買っていて､いつもは鉄板焼きですが「他の食べ方したいな～」と考え､思いつきました。