大根Ｗ使いの大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、１．５ｃｍ幅の輪切りを３つ切り、残りは、おろしにする。
   ネギは小口切りにする。

2. 2

   ①の輪切りの大根の裏表に十字の隠し包丁を入れる。（裏と表で入れる場所が貸さないように注意する）

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、大根を並べ、蓋をして４分ほど蒸し焼きにして焼き色が付いたら、裏返してさらに３分程度焼いて焼き色を付ける。

4. 4

   ③を皿にのせ、おろしと、ネギをを乗せ、しょうゆをかける。