☆★ツナ缶利用の♪大根、水菜、油揚げの煮浸し★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、短冊に切ります。

2. 2

   油揚げも千切り～短冊に切り、ザル等に入れて熱湯をさっと通して油抜きしておきます。

3. 3

   水菜は４つ位に切って部分に分けておき、鍋にお湯を沸かして茎の部分から入れてさっと茹で、ザルに上げておきます。

4. 4

   出し汁を入れた鍋で、大根と油揚げをひと煮立ちさせます。

5. 5

   中火にして、ツナ缶を汁切りしないで加え、３分程煮ます。

6. 6

   ○印の調味料を加えて、大根が柔らかくなり、煮汁が半分以下になるまで煮ます。

7. 7

   水菜を加え、すぐ火を切ってそのまま置いておき味を滲みこませます。器に盛って出します。