手抜～我家風～八宝菜 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
にんじんは短冊切り
白菜は葉と芯を別にして乱切
玉葱・椎茸も乱切り
椎茸のもどし汁は取っておくタレ用、ちくわは斜め薄切り
肉は３㌢位に切り分量外の片栗粉をまぶす
＊を混ぜておく。 -
2
じんじん・白菜の芯・葉・ちくわの順に固ゆでしざるに上げる前にエビを加えざるにあける
中華鍋、弱火で肉を炒め
肉が色が変ったら
玉葱を炒め、椎茸を加え
ざる上げした野菜をくわえる
-
3
野菜を加えたら中火にし
＊のタレを加えとろみが出始めたら弱火にし１～２分煮る。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 八宝菜
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つくったよレポート（2件）
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momotarou12342014/01/23 23:41
アルプスの乙女さんこんばんは～♪
夕食に八宝菜飯にしてガッツリ美味しく頂いたよ♡冷蔵庫の整理にもなるし色んな具で栄養もたっぷりだね♡
ご馳走様でした～ -
＊和土＊2011/11/30 21:20
アルプスの乙女さん、こんにちは☆野菜なんでもありということで、里芋も加えました。お肉類食べないので入れてませんが、丼にして美味しかったです。ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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八宝菜飯にしてもいいよ～