簡単♪キャベツ on 目玉焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
イク9110
簡単に出来て楽チン！どこか懐かしい味デス。100gのキャベツは結構な量ですがシンナリするので、たっぷりキャベツを半熟卵と絡めて頂いてネ♪どこか懐かし～い味デス。
材料（１人分）
- 卵 １個
- ◎キャベツ(1cm位の千切り) １００ｇ
- ◎かいわれ(根を取り1/2に切る) １０ｇ
- ◎スライスハム(1cm位に切る) 1枚(約10g)
- ◎塩・あらびきコショウ 少々
- ◎マヨネーズ 大さじ２
- オリーブオイル 小さじ1/2～1
- ＜付け合せ＞この場合↓
- 茹でアスパラ･プチトマト（画像参照) 少々
作り方
-
1
＜材料を切り揃える＞
切り方は、画像＆材料表：参照。
-
2
ボールに◎を全て入れ、まんべん無く混ぜ合わせる。
-
3
熱したフライパンに少量のオリーブオイルを敷き､｢2｣を炒める。
-
4
｢3｣のキャベツがシンナリしたら､真ん中に丸く穴場を作り、｢3｣で土手を作る。
-
5
｢4｣の穴場に生卵を割りいれる。
-
6
｢5｣に蓋をし、火を【弱火】にして、約２分蒸し焼きにする。
-
7
｢6｣の蓋を開け､キャベツの形を整え(周りの焦げた部分などは下に巻き込む)､器に盛り付け､お好みの付け合わせをあしらい・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 目玉焼きと野菜焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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