さっぱり美味しい!揚げなす レシピ・作り方

さっぱり美味しい!揚げなす
  • 5分以内
  • 100円以下
ママちゃん*
ママちゃん*
ちょこっとすっぱいところがさっぱり美味しいです!

材料(2人分)

  • なす 2こ
  • 寿司酢 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • (飾りに)かいわれ 少々

作り方

  1. 1 ナスを厚さ5mmくらいに切る。
  2. 2 フライパンに、少し多めに油を引いて両面を揚げ焼く。両面焼けたらお皿に盛る。
  3. 3 寿司酢とポン酢、砂糖をよく混ぜてナスにかける。彩りにかいわれをのせて完成。

きっかけ

夏はなすを頂く機会が多いので♡

おいしくなるコツ

お砂糖を少し加えて甘みをプラスすることで美味しいです^^

  • レシピID:1040003329
  • 公開日:2011/08/21
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つくったよレポート(1件)

  • taku-nyan
    taku-nyan
    2011/08/24 16:50
    さっぱり美味しい!揚げなす
    こってりだけどあっさりでおいしかったです!
    貝割れ→ネギで…

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