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さっぱり美味しい!揚げなす レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2こ

  • 寿司酢

    大さじ1

  • ポン酢

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • (飾りに)かいわれ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり美味しい!揚げなす
  • 100円以下

ちょこっとすっぱいところがさっぱり美味しいです!

作り方

  • 1

    ナスを厚さ5mmくらいに切る。

  • 2

    フライパンに、少し多めに油を引いて両面を揚げ焼く。両面焼けたらお皿に盛る。

  • 3

    寿司酢とポン酢、砂糖をよく混ぜてナスにかける。彩りにかいわれをのせて完成。

きっかけ

義ママから教わったレシピをアレンジして作りました。

おいしくなるコツ

お砂糖を少し加えて甘みをプラスすることで美味しいです^^

レシピID: 1040003329

公開日:2011.08.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.24

    こってりだけどあっさりでおいしかったです!
    貝割れ→ネギで…

    ありがとうございます!夏はさっぱりがおいしいですよね^^

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
揚げなす
料理用途
普段の料理
関連キーワード
なす節約さっぱり

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