手作り＊家庭で作る塩麹 レシピ・作り方
材料（５００ｇ使用人分）
- 麹（米麹） ５００㌘
- 塩 １５０㌘
- 水 ５００cc
作り方
-
1
ボウルに麹を入れ、ほぐす。
そこへ塩を入れてよく混ぜる。
-
2
水を分量の半分加えてよく混ぜる。よく混ぜたら、残りの水を入れてよく混ぜる。
-
3
タッパーや瓶など蓋が出来るものに入れて常温保存する。
-
4
これで約７日～１０日間、1日に１回ほどスプーンでかき混ぜて完成を待ちます＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹
ママちゃん＊
おいしいもの大好き！作るのも食べるのも楽しむママです♪
専門知識はないけれど
おうちのキッチンで！
簡単に！
いつもの材料で！！
気軽に作れる！！！
そんなレシピになっています♪
毎日のおうちごはんやおやつに
少しでも参考になれば嬉しいです＊＊＊
つくったよレポを送ってくれた皆さん、
素敵レポ＊本当にありがとうございます＾＾
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つくったよレポート（1件）
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rn642022/02/12 00:24
流行りの塩麹、作ってみたくて初挑戦です。参考にさせていただきました。手作りするとこんなにたくさんできるんですね！うまくできるか楽しみです！
レシピへのコメント
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