バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド レシピ・作り方

バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド
  • 約30分
  • 300円前後
ママちゃん*
ママちゃん*
贈り物にピッタリなとっても可愛いクッキーです*ハートの型はもちろん、お好きなお気に入りの型で作ってもとっても可愛いです^^

材料(25~30組人分)

  • *いちごジャム 大さじ1
  • *マーガリン 50㌘
  • *砂糖 30㌘
  • *食紅 赤(専用スプーンで) 2杯
  • 薄力粉 130㌘
  • ★ホワイトチョコ 1枚(40㌘)
  • ★生クリーム 15CC
  • ★ホワイトラム(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 *の材料をボウルでしっかりすり混ぜる。
  2. 2 1に薄力粉を加えて手で混ぜて、ひとまとめにして丸める。
  3. 3 ラップかビニール袋に入れて冷蔵庫で30分~休ませる。
  4. 4 生地を麺棒などで薄くのばして、型抜きをする。
    (5mm以下がオススメです)
  5. 5 170度で予熱したオーブンで、8~10分焼きます。
    ★焼きすぎると焼き色がついて可愛いピンクになりませんので、ご家庭のオーブンによって様子を見てください!!
  6. 6 ホワイトチョコのガナッシュを作る。ホワイトチョコを細かく割る。
  7. 7 生クリームをボウルに入れ湯せんで温め、そこへチョコを入れてしっかり溶かす。
  8. 8 溶けたら湯せんからおろして混ぜながら冷ます。(ここでお好みでラム酒を加えます。よく混ぜながら冷まします)
  9. 9 粗熱がとれたクッキーにホワイトチョコガナッシュをのせてもう1枚のクッキーではさみます。
    (最初は柔らかくても冷えると固まります)

きっかけ

ホワイトデーにぴったりな春らしいクッキーを作りました*

おいしくなるコツ

*焼きすぎないように注意してください! *生地は薄くのばすとサンドしやすいです!

  • レシピID:1040004987
  • 公開日:2012/03/13
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つくったよレポート(20件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2021/08/20 16:28
    バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド
    娘が「ピンク色にいつなるのかな?」はい、食紅を完全に忘れていました(笑)娘と楽しい時間を過ごすことができました。
    もう一度、食紅を忘れずに作ります。
  • スマイルすみすみ
    スマイルすみすみ
    2020/02/11 19:21
    バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド
    4歳の娘と、バレンタインに作りました!
    ホワイトとミルクチョコで2パターンで作り、美味しかったです!娘もたくさんたべました。
  • HRまま
    HRまま
    2019/03/13 23:54
    バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド
    ホワイトデーに♪簡単なのに可愛くて美味しくできました!来年も作ろうかな~
  • TUGUMI
    TUGUMI
    2018/03/14 23:03
    中2の息子がお返しを自分で作りたいと言ったので選んでみました。材料だけ用意して、ほとんど手を出さず完成しました(^_^) 卒業生にも配りたくて桜型にしました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.03.11 17:10

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月14日(木)に、
    ママちゃん*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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