アッサリ美味しい♪豚バラ肉の梅じそ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃える。
   豚バラ肉は15cm位に(10枚)切り、コショウ､うまみ調味料を振る。
   大葉５枚は、半分に切る。
   梅干は種を取りたたき､ペースト状にする。

   

2. 2 大葉に､ペースト状の梅干を塗り､豚バラ肉に平行に置き、巻いていく。

   

3. 3 「２」が１０個完成。

   

4. 4 熱したフライパンに｢3｣を【油なし】の弱火で、日本酒を加え、ジックリ蒸し焼きにする。

   

5. 5 ひっくり返して、豚バラ肉に火が通ったら・・
   【出来上がり～(^.^)/】
   レモンを絞って召し上がってみて下さい。

   

6. 6 お皿に盛り付ける。
   １枚の大葉の上に､お好みの付け合せ野菜を乗せ、野菜は、ポン酢や生姜醤油を用意して召し上がってみて下さい。