作り方
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- 1
- ブロッコリー・インゲンは、食べやすい大きさにして茹でる。
カボチャは、小さめに切ってレンジで3分ほど加熱し、熱いうちに☆で下味をつけ荒熱を取る。
-
- 2
- ベーコンは、フライパンでカリカリになるまで炒って冷ましておく。
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- 3
- ①の野菜をボールに入れて、★を加えて軽く混ぜ、サラダ菜を敷いたお皿に盛る。
飾りの粉チーズを振り、②のベーコンを乗せ、プチトマトを飾ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
カボチャに下味をつけることで、パサツキがなくなり美味しくなります。
きっかけ
生野菜が少ない時に思いつきました。
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