◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- ●材料●
- ロールマトンまたは好きなお肉 ５００ｇ
- 玉ねぎ(縦半分に切って２㎝程のざく切り) １玉
- キャベツ(４㎝角ほどのざく切り) １／４玉
- ニンニク(薄切り) ２かけ
- ●調味料●
- カレーのルー 1／2箱
- ウスターソース 大さじ２
- ケチャップ 大さじ３
- 醤油 少量
- 水 適量
作り方
- 1 深めのフライパンに油をひいて、ニンニクとロールラムと玉ねぎを炒めます。
- 2 ウスターソースとケチャップを回しかけ、少し煮詰めてしっかり味付けします。
- 3 醤油も少し入れて、具がぎりぎりつかるぐらいまで水を入れます。
-
4
煮立ったらルーを入れ、混ぜます。
ルーが完全にとけたら味を見て、濃ければ水を、薄ければウスターソースや塩を足して下さい。 -
5
キャベツを入れて、混ぜます。キャベツがしんなりして、一煮立ちしたら出来上がりです。
お皿に盛って、いただきます☆
-
6
黄色がとっても綺麗なターメリックライスがすっごく合います！！
是非、カレーに合わせて下さい♪
ターメリックライス
レシピID：1040002678
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- マトンカレー
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つくったよレポート（2件）
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ギンガムチェック01352013/07/22 15:27
いつものカレーと違い、マトンの香りが癖になる美味しさでした。野菜の甘みも出ていてまた作りたいと思います。 -
颯湖2012/08/17 12:06
焼き肉用のラムで作りました。ラムのクセのある味がカレーにぴったりですね。ごちそうさまでした。
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