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◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎
  • 1,000円前後

キャベツとタマネギだけで美味しい!!具材はシンプルに、好きなお肉を使って、簡単に美味しく出来るカレーです♪

作り方

  • 1

    深めのフライパンに油をひいて、ニンニクとロールラムと玉ねぎを炒めます。

  • 2

    ウスターソースとケチャップを回しかけ、少し煮詰めてしっかり味付けします。

  • 3

    醤油も少し入れて、具がぎりぎりつかるぐらいまで水を入れます。

  • 4

    煮立ったらルーを入れ、混ぜます。
    ルーが完全にとけたら味を見て、濃ければ水を、薄ければウスターソースや塩を足して下さい。

  • 5

    キャベツを入れて、混ぜます。キャベツがしんなりして、一煮立ちしたら出来上がりです。
    お皿に盛って、いただきます☆

  • 6

    黄色がとっても綺麗なターメリックライスがすっごく合います!!
    是非、カレーに合わせて下さい♪
    ターメリックライス
    レシピID:1040002678

きっかけ

ロールラムが大好きです!水分減らした、濃いめカレーが合います☆!

おいしくなるコツ

②の工程は、じっくり中火で味を染み込ませて、③以降は常に強火です。

レシピID: 1040002677

公開日:2011.06.11

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.07.22

    いつものカレーと違い、マトンの香りが癖になる美味しさでした。野菜の甘みも出ていてまた作りたいと思います。

    マトンの香り!くせになりますよね☆栄養満点で夏バテもふきとんじゃいますね♪承認が遅れてスミマセン;レポとってもありがとうございます(^^*)

    お返事を見る

  • 2012.08.17

    焼き肉用のラムで作りました。ラムのクセのある味がカレーにぴったりですね。ごちそうさまでした。

    焼き肉用も厚みがあって美味しそうですね♪
    レポありがとうございます☆☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マトンカレー
料理用途
普段の料理

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