◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎ レシピ・作り方

◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎
  • 約30分
  • 1,000円前後
お皿とごはん
お皿とごはん
キャベツとタマネギだけで美味しい!!具材はシンプルに、好きなお肉を使って、簡単に美味しく出来るカレーです♪

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 深めのフライパンに油をひいて、ニンニクとロールラムと玉ねぎを炒めます。
  2. 2 ウスターソースとケチャップを回しかけ、少し煮詰めてしっかり味付けします。
  3. 3 醤油も少し入れて、具がぎりぎりつかるぐらいまで水を入れます。
  4. 4 煮立ったらルーを入れ、混ぜます。
    ルーが完全にとけたら味を見て、濃ければ水を、薄ければウスターソースや塩を足して下さい。
  5. 5 キャベツを入れて、混ぜます。キャベツがしんなりして、一煮立ちしたら出来上がりです。
    お皿に盛って、いただきます☆
  6. 6 黄色がとっても綺麗なターメリックライスがすっごく合います!!
    是非、カレーに合わせて下さい♪
    ターメリックライス
    レシピID:1040002678

きっかけ

ロールラムが大好きです!水分減らした、濃いめカレーが合います☆!

おいしくなるコツ

②の工程は、じっくり中火で味を染み込ませて、③以降は常に強火です。

  • レシピID:1040002677
  • 公開日:2011/06/11

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ロールラム カレー キャベツ 簡単
料理名
マトンカレー
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つくったよレポート(2件)

  • ギンガムチェック0135
    ギンガムチェック0135
    2013/07/22 15:27
    ◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎
    いつものカレーと違い、マトンの香りが癖になる美味しさでした。野菜の甘みも出ていてまた作りたいと思います。
  • 颯湖
    颯湖
    2012/08/17 12:06
    ◎20分で作る、美味しいコクありマトンカレー◎
    焼き肉用のラムで作りました。ラムのクセのある味がカレーにぴったりですね。ごちそうさまでした。

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