☆★ギョーザの餡の残りで♪茄子の味噌炒め★☆ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
茄子はサイコロ状に切り、水につけてアクを抜き水を切ります。ピーマンもサイコロ、にんじんは薄切りにします。フライパンに油を１ｃｍ程入れて熱し、それらを入れさっと油通して油を切ります。
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2
油を捨てたフライパンに、野菜を戻し、餃子の餡を入れて炒め合わせます。
餃子餡はID1040002023をよろしければご覧下さい。
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3
イチビキ献立いろいろ味噌（赤）等の市販赤味噌ダレを加え、炒め合わせて味をみます。丁度よければ火をとめて出来上がりです。
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- 料理名
- 茄子の味噌炒め
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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hamupi-ti-zu2024/03/05 11:54
こんにちは〜美味しかったです♪レシピありがとうございます^_^
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