春キャベツ＆シーフードのタルタルソースサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 春キャベツ(ザク切り) ２枚
- 生食用タコ・生食用サーモン 各100g
- ボイルイカ 100g
- ボイルエビﾞ 50g
- お好みのキノコ類（出来れば数種：茹でる) 各：適量
- ◎かいわれ 少々
- ○ゆで卵（みじん切り) １個
- ○玉葱（みじん切り) 1/4個
- ○パセリ（みじんぎり) 多め
- ○マヨネーズ（味加減を見ながら) 大さじ５程度
- ○粒マスタード（味加減を見ながら) 適量
作り方
-
1
硬ゆで卵（水から15分茹でる)を作り、みじん切りにし､その他の○と混ぜ合わせ「タルタルソース」を作る。
（ゆで卵を作っている間に○を切る)
- 2 沸騰したお湯に､キャベツと、お好みのキノコ類（画像は、エリンギ、しめじ、ひらたけ）を２～３分、軽く茹で､茹で上がったら軽く絞ってお皿に盛る｡
- 3 ｢2｣にシーフードを【彩り良く】並べ、◎を散らし、｢1｣を添えたら【出来上がり(*´∀｀*)】
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- カテゴリ
- キャベツ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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柔らかい「春キャベツ」を買ったので、多種のシーフードと一緒に、大好きなタルタルソースを添えて作りました。