☆竹輪の変わり衣揚げ♪☆ レシピ・作り方

☆竹輪の変わり衣揚げ♪☆
  • 約10分
  • 300円前後
めーぷんぷい
めーぷんぷい
カレー粉、青海苔、それに紅生姜の入った衣で揚げます。お弁当にもいいかも。

材料(2~3人人分)

  • ちくわ 3本
  • 天ぷら粉または薄力粉 適宜
  • 100cc位
  • カレー粉 大匙1
  • 青海苔 大匙1
  • 紅生姜みじん切り 大匙1
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 ちくわは縦半分に切ったものを3~4等分する。薄力粉と水、塩で普通の天ぷら衣を作り、そこにカレー粉、青海苔、紅生姜を入れよく混ぜる。
  2. 2 油を熱し、衣をたっぷりつけながら揚げる。
  3. 3 ちくわが膨れてきたら揚げ上がり。

きっかけ

こんなようなものが給食で出たような!再現したくて考えました。

おいしくなるコツ

衣はたっぷりと絡めて。ちくわが膨らむまで揚げてくださいね。

  • レシピID:1040001100
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
天ぷら
関連キーワード
ちくわ、ちくわ磯辺上げ 天ぷら カレー粉 紅生姜
料理名
竹輪の天ぷら
めーぷんぷい
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